台灣美食特集(4)

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(1)

↑七八月賣得火紅的「玉荷包」荔枝,是令我稍為失望。同樣是夏天的「綠竹筍」,用冷镇來吃,是人間極品,台灣人把它當成水果吃。
   台灣人民吃水果的份量遠比香港為多,一可能是價錢便宜,二是生活習慣吧。



(2)

↑喜歡泡漁港的我,不會錯過每個漁港,從近北市的蘇澳、到澎湖、蘭嶼的,我都不會錯過。


(3)

↑1.陽明山、貓空等地的農場餐廳都有。2.台灣的芋頭超好吃,尤其做火鍋配料!3.淡水的炸蝦捲。4.金山鵝肉無人不識,廟口假日往往人山人海。


(4)


↑1.中山區一家吃雞專門店,它們的镇店食品:三色雞,樟茶雞、油雞、黑雞。2.這個就是綠竹筍,配沙拉油或原味吃,也好味!3.台灣地瓜也好味,西門町就有幾檔在賣烤地瓜。4.皮蛋豆腐是小吃店的小菜之一,大約賣40-50。


(5)


↑1.很多海岸線上都會出現的「移動咖啡店」一輛改裝貨車就是製咖啡做簡單三文治、吐司之所,太陽傘下放著小圓桌,舖上格子桌布,幾張籐製休閒椅,給路經車子的乘客下來歇腳、喝咖啡、看海景。


(6)


↑1.炸蝦捲特寫。 2. 控肉飯。 3.養樂多。

(7)



↑蘭嶼一直是一處夢中之地,7年前終於能隻身探訪這「失落之島」,當中的震撼跟感動將會延續一生,我會另闢文章記述此地的感覺。
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