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台北最好吃 麵線 + 臭豆腐

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台灣到處都有「自助餐」食店,門外招牌寫著「自助餐」「便當」,有點像香港的快餐店。

香港的「快餐店」有固定菜牌,幾百款不同種類形式的食物飲品

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光顧「龍記」這家麵店已好幾年了,每逢要在附近工作,必定要到龍記(大隻佬)吃一頓。

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華人時節食品很多,有春節的各式油炸食品、糕點、有中秋的月餅…我最愛就是過年的蘿蔔糕跟端午的粽子。

大家有沒有發覺,自小就喜愛的食物往往會伴隨到長大,我就是一個例子,對蘿蔔糕跟粽子,一直都如此專情,沒半點的移動,亦相信會鍾愛一生。

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某夜,家人再到稻香晚餐,這次沒吃火鍋,換了小菜,我將它紀錄下來。

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大埔「稻香」是區內著名酒家,其下午茶跟宵夜為食客津津樂道。

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跟好友約吃飯已好一段時間了,我們為了決定幾時食?哪裡食?都聊過好久 @@,後來我們定在灣仔區,灣仔素食餐館不少,我們就在「貴德宮」「愛家」「茹素食」中選擇。她說灣仔英皇中心地庫「茹素食」的羅白糕很棒,一聽到有好吃的羅白糕,再不用考慮了,就決定「茹素食」見啦!

二時多到達,古雅的木頭桌子、木頭椅子,配上字畫、紫紗茶壺點綴,給人很舒閒恬淡之感,地方寬敞明亮,空間感很好,就算坐滿食客就不會感擠迫吧。因午飯時間已過,只得幾位食客,就知道這頓午飯在安靜的環境中一定能吃得愜意。

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昨天安排了一個家庭進行一個分享會,題目是「素食家庭」。

在兩月前安排四月這個活動時,就知道非邀請這個家出席不可!

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今晚到外面吃日本菜

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很久前已從親戚朋友口中聽過很多關於石岐佬的名字,是家很出名的餐館,名聲在當地無人不曉,愛吃的香港人更慕名而至。

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今年的年夜飯選擇了吃雪園的上海菜,上海菜在香港很普及,備受一般人喜愛。

一般的小館子做上海菜較油膩,其實本身上海菜都比較味濃且油。中國菜很特別,由南至北,越北的越重口味越油膩,是跟氣侯地域有關吧?

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台灣各縣市的小食都各異,今次想介紹的是台東市一家相當有名的食店「老台東米台目」

台東的旅遊資訊上,很奇怪的發現到被推介的店不多,而且每個版本所推介的,來來去去就只是數家而已。

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聽過嗎?B 型血的人不適宜吃雞,其實現今世代,豬牛羊海鮮甚至菜果米飯雜糧都不適宜吃,這已是人所共知,打開報章,總會被你發現又有一兩種東西「出事」了!

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上星期在賣凍肉的店子,看到很棒的羊腩,就買了下來。

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如果要我「硬選」一種最喜歡的食品,我的答會是:「雲吞麵」

我們都會有一種「思鄉食品」,台灣人在香港工作會起了種「滷肉飯的思鄉病」...英國人會想著他的炸魚跟high tea跟香草茶.....德國人滿腦子老家的香腸豬腳啤酒....美國人甜甜圈熱狗漢堡在頭上面像土星環一樣團團轉....日本人知道拉麵、味噌湯只有自家的最讚.....菲律賓人想著乾巴巴燒烤...印尼呢黃薑飯香氣不停纏繞在腦間....泰國人單思著咖哩....意大利人沒錯懷念家鄉的意大利粉....南歐人想著烤餅配旋轉烤肉.....中國人想著自家的米飯...... 藥石無靈的病呀!

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有一家食店,是國外旅客朝聖之地,到訪台灣必吃之一。

她叫「度小月」。

身為半個台灣人,奇怪是,從來沒想過光顧這家店。其中一個原因是,我已經不相信所謂的「盛名」,就如「鼎泰豐」「阿棕麵線」,過份期望,就容易有失望。

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,台南行(蠔の旅)

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台南行(雜錦美食篇)
 

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台灣很多小吃飯,裝潢簡單,每間每特定賣一些食物,以下是一些小吃店的例子

(1)傳統小吃類

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一個名字好特別的漁港 -- 「龜吼漁港」


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