為了一個「飯煲」,苦惱了十多年!
為了一個「飯煲」,造就了這篇網誌!
真的,飯煲問題「輕度」困擾了我良久。
十多年前,媽媽生病,飯煲壞了,換飯煲責任當然落在唯一女兒身上。
壞了的飯煲是傳統的-->
想說換個西施電飯煲-->
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我問:「那會怎樣?」
老闆:「會生癌囉!還要問....?」
@@" 我媽媽正是患癌中!
然後,我買回舊式飯煲。
然後用了很久,一天,我發現如果用衛生紙抹乾舊式飯煲內膽時,紙會變得黑黑的!
我打電話問一位在這方面擁有專業知識的朋友,他說:「鋁內膽氧化後就是這樣,不能再用了!」
「那我再買一個新的好了。」
朋友:「你還用舊式的?長用鋁煲來做飯,會得帕金遜症喎!」
@@" 我親戚有得這病,知道是蠻恐怖喔!
我口吃吃的問:「咁點好呀?舊式 -- 帕金遜、新式 -- 生癌?咁點好呀....?」
「唔好食飯啦~~」
「唔好食飯?點得呀?我唔食,家人都要食呀!」
「要食就用瓦煲煮啦,煮煲仔飯那種瓦煲呀。」
「o下?! @@"" 瓦煲? 唔係嘛?!」
我苦苦追問,今次我硬來,不讓他再耍下去:「咁如果要在舊式跟新式之中選一個,真的要選一個,你覺得那一個『傷害性』比較少一些?」(聰明的問題)
朋友嘆口氣,說:「新式啦,但內膜一有破掉,就要換!」
然後,我買了個 700 元的
我依足說明書指示,極度 "愛惜" 內膽,1.用柔軟的抹布清洗,2.不用匙子去刮,3.不直接將米放在內膽內清洗 etc...
1 個月後,用手觸摸內膽底部,已發現有凹進去的微小細洞!
天啊!
問過代理,換內膽要 300 元!差不多是整個飯煲的一半價錢!我那樣小心翼翼處理內膽都這樣,難道要每月花 300 元來確保我會安心?!
整整二個星期,我家只有明火做的意粉、湯麵、粥品、米線.....
「飯」無聲的消失了
我陷於無助中。
難道真的要每天煲「煲仔飯」?
二星期過後某晚,我知道總要解決這問題,我在腦中不停搜索,想想誰能解我的困惑?
突然.....
"燈"的一聲,腦中飄出一個人,我立即打電話給他....
「John,姐姐有困擾 .... (細述詳情) ....」
「哦~」John 總帶著學者的冷靜。
我說:「如果換您,您會用那種飯煲?」
「我用紫砂。」
「甚麼?紫砂?不是只有紫砂茶壺嗎?」
John說,「我用了好一陣子了,這個我覺得比較上是安全的。」
有環境保護碩士學位的 John 所說的話,多少都帶些份量,尤其是當這個姐姐處於這個極度「脆弱」的時刻。
做了好幾小時的資料搜集,我決定買一個紫砂飯煲。
很快,家中再度可「煮飯」了!
家人覺得飯香了、口感好多了;我除以以兩點外,更覺得安心了、快樂了!」
還有更大的驚喜 --- 糙米、十殼米原來可以完全不經泡浸、洗好就煮,都能接受!(以往一定要泡兩小時以上,不然硬到咬不下)