地球漫步

為了一個「飯煲」，苦惱了十多年！

為了一個「飯煲」，造就了這篇網誌！

真的，飯煲問題「輕度」困擾了我良久。

十多年前，媽媽生病，飯煲壞了，換飯煲責任當然落在唯一女兒身上。
壞了的飯煲是傳統的-->

我問：「那會怎樣？」

老闆：「會生癌囉！還要問....？」

@@"  我媽媽正是患癌中！ 

然後，我買回舊式飯煲。

然後用了很久，一天，我發現如果用衛生紙抹乾舊式飯煲內膽時，紙會變得黑黑的！

我打電話問一位在這方面擁有專業知識的朋友，他說：「鋁內膽氧化後就是這樣，不能再用了！」

「那我再買一個新的好了。」

朋友：「你還用舊式的？長用鋁煲來做飯，會得帕金遜症喎！」

@@"  我親戚有得這病，知道是蠻恐怖喔！

我口吃吃的問：「咁點好呀？舊式 -- 帕金遜、新式 -- 生癌？咁點好呀....？」

「唔好食飯啦~~」

「唔好食飯？點得呀？我唔食，家人都要食呀！」

「要食就用瓦煲煮啦，煮煲仔飯那種瓦煲呀。」

「o下？！  @@""  瓦煲？ 唔係嘛？！」

我苦苦追問，今次我硬來，不讓他再耍下去：「咁如果要在舊式跟新式之中選一個，真的要選一個，你覺得那一個『傷害性』比較少一些？」(聰明的問題)

朋友嘆口氣，說：「新式啦，但內膜一有破掉，就要換！」

然後，我買了個 700 元的

我依足說明書指示，極度 "愛惜" 內膽，1.用柔軟的抹布清洗，2.不用匙子去刮，3.不直接將米放在內膽內清洗 etc...

1 個月後，用手觸摸內膽底部，已發現有凹進去的微小細洞！

天啊！

問過代理，換內膽要 300 元！差不多是整個飯煲的一半價錢！我那樣小心翼翼處理內膽都這樣，難道要每月花 300 元來確保我會安心？！

整整二個星期，我家只有明火做的意粉、湯麵、粥品、米線..... 

「飯」無聲的消失了

我陷於無助中。

難道真的要每天煲「煲仔飯」？

二星期過後某晚，我知道總要解決這問題，我在腦中不停搜索，想想誰能解我的困惑？

突然.....

"燈"的一聲，腦中飄出一個人，我立即打電話給他....

「John，姐姐有困擾 .... (細述詳情) ....」

「哦~」John 總帶著學者的冷靜。

我說：「如果換您，您會用那種飯煲？」

「我用紫砂。」

「甚麼？紫砂？不是只有紫砂茶壺嗎？」

John說，「我用了好一陣子了，這個我覺得比較上是安全的。」

有環境保護碩士學位的 John 所說的話，多少都帶些份量，尤其是當這個姐姐處於這個極度「脆弱」的時刻。

做了好幾小時的資料搜集，我決定買一個紫砂飯煲。

很快，家中再度可「煮飯」了！

家人覺得飯香了、口感好多了；我除以以兩點外，更覺得安心了、快樂了！」

還有更大的驚喜 --- 糙米、十殼米原來可以完全不經泡浸、洗好就煮，都能接受！（以往一定要泡兩小時以上，不然硬到咬不下）