地球漫步

台灣各縣市的小食都各異，今次想介紹的是台東市一家相當有名的食店「老台東米台目」

台東的旅遊資訊上，很奇怪的發現到被推介的店不多，而且每個版本所推介的，來來去去就只是數家而已。

今次再訪台東三天，我有先做功課，想在那十多餐裡面盡量嚐到台東最道地跟代表性的食物。可惜，搜集了一大堆資料後，仍毫無頭緒。

以台東為第二個家的朋友說：「台東沒有甚麼好吃！」

嗯...嗯...這樣啊？

在台東三天裡面，經驗證了這位朋友所說的，也明白到為什麼在介紹台東美食資料上總是乏善足陳的原因。

真的，台東美食不多！


話雖如此，我卻在台東吃了這家「老台東米台目」，一而再的光顧，於願已足矣！不如這樣說：「如果長待台東，我鐵定這家食店會成了我的『食堂』！」

米苔目，是用米造成的麵條，香滑且又軟又Q，當放入第一口就有驚艷感覺！可吃乾拌或放湯，各有風味。

五十年老店位於最繁盛的中華路段，經常擠滿食客，旁邊有家林記臭豆腐，食客都會到隔壁點一客臭豆腐過來一起吃。

米苔目外，還有很多十多二十款小吃跟熱湯，任由配搭。每款水準也極高。

13種肉類，有8個是內臟！可以看到台灣人對內臟的喜愛程度。其它同樣是極高膽固醇的食物：豬皮、魷魚。海哲皮又有重金屬！筍干濕毒，剩下可選的其實不多。





金針，台幣50


從隔鄰買過來的臭豆腐


豬肚，50元。N年沒吃豬肚，偶爾這一次，這個做得超好。


湯米台目，35元。



乾米台目，35元





貢丸湯，35元



豬耳，50元。台灣每家小吃店都幾乎有豬耳跟豬頭肉，很特別吧


苦瓜湯，35元。苦瓜環內釀了魚肉




隔壁的林記臭豆腐