素食私房菜（14）-- 白汁雜菜義大利粉 + 蔬菜湯
這個紫色東東是在大埔有機農墟買的。第一次見也是第一次吃紫色青椒，生吃了一個，覺得比綠色的清脆，
比黃色、橙色的香甜，不錯。
用橄欖油略爆大蒜跟洋蔥，快速加入甘筍絲、紫椰菜絲、紫色青椒絲，
拌勻後立刻關火（以保持蔬菜 90% 生）
用麵粉、奶油、淡奶做一個意式白汁，加入蔬菜、香草、義大利粉。
甘筍、紫椰菜、紫色青椒、蕃茄、紅頭菜
這個紫色東東是在大埔有機農墟買的。第一次見也是第一次吃紫色青椒，生吃了一個，覺得比綠色的清脆，
比黃色、橙色的香甜，不錯。
用橄欖油略爆大蒜跟洋蔥，快速加入甘筍絲、紫椰菜絲、紫色青椒絲，
拌勻後立刻關火（以保持蔬菜 90% 生）
用麵粉、奶油、淡奶做一個意式白汁，加入蔬菜、香草、義大利粉。
甘筍、紫椰菜、紫色青椒、蕃茄、紅頭菜
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