我不太喜歡吃白米，比較喜歡吃麵、粉等的食物，所以很多時候都會做粉麵來吃。
這兩個是我常做的：
「炒新竹米粉」、「炒意大利粉」
「炒新竹米粉」：
(1) 將「新竹米粉」浸軟，瀝水。
(2) 放材料入鍋內，爆香，將料炒近8分熟
(3) 加入水，炒至水滾
(4) 放入米粉，炒到湯汁收乾
(5) 放香蔥、香菜，炒拌即可上桌
「炒意大利粉」
(1) 將「意大利粉」放入加了兩湯匙鹽巴的大鍋水中煮成彈Q，瀝水。
(2) 放鍋中，略炒
(3) 再加入已製作好的食材，炒勻，加調味。
(4) 放香蔥、香菜，炒拌即可上桌
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