我的私房菜 (11) -- 「豆豉蒸魚」
豆豉我原本不吃，但當知道豆豉的營養成份是如此棒時，對這種食物就改觀了。當然，吃醃製的食物一定要選品質好的有機製品。
這條是烏頭魚。我喜愛薑跟大蒜，所以大量放。
加滾熱的油在香蔥上，整個菜都會更好更好味，但始終不健康，利口不利褔喔。我每煮三次魚，就會讓自己如此做一次。
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- Nov 23 Mon 2009 22:28
我的私房菜 (11) -- 「豆豉蒸魚」
我的私房菜 (11) -- 「豆豉蒸魚」
豆豉我原本不吃，但當知道豆豉的營養成份是如此棒時，對這種食物就改觀了。當然，吃醃製的食物一定要選品質好的有機製品。
這條是烏頭魚。我喜愛薑跟大蒜，所以大量放。
加滾熱的油在香蔥上，整個菜都會更好更好味，但始終不健康，利口不利褔喔。我每煮三次魚，就會讓自己如此做一次。
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